夏日,隔三差五必吃它,补钙补脑长个子,吾家孩子天天嚷着吃!

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原标题:夏日,隔三差五必吃它,补钙补脑长个子,吾家孩子天天嚷着吃!

夏日,幼编必须要选举一道美食。豆腐是最常见的豆成品,又称水豆腐。是中国的传统食品,味美而养生。也是吾国素食菜肴的主要材料,被人们誉为“植物肉”,平时饮食用豆腐替肉能长寿。同时,豆腐还有许众红肉异国的营养元素,比如大豆异黄酮,有抗氧化、防病弱奏效。豆腐的形状柔优柔嫩的,对于出牙不全的宝宝来说,吃首来豆腐都稀奇容易。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸等众栽维生素。夏日,隔三差五必吃它,补钙补脑长个子,吾家孩子天天嚷着吃!营养师大乔都凶猛选举,下面幼编就将这做法分享给行家,爱的宝宝们快快珍藏首来吧!

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家常豆腐

配料:

豆腐 500克、蚝油 1勺、生抽 3勺、白醋 1勺、细砂糖 1勺、淀粉 1勺、雪白水 6勺、幼葱 1根、植物油 适量、蒜 3瓣、胡萝卜 少许

烹饪步骤:

1.吾这次买的是卤水豆腐,冲洗清洁后切成厚片。

2.平底锅添入植物油,把豆腐平铺进往,中幼火徐徐煎炸。

3.直至两面均煎至金黄色。

4.在煎豆腐的时候,吾们来准备料汁,把生抽、蚝油、糖、淀粉、醋一首放入量杯内。

5.添入雪白水搅拌均匀。

6.把煎炸益的豆腐装盘备用。

7.平底锅内留少许油,添入蒜末、胡萝卜丝炸香。

8.倒入准备益的料汁,轻轻炒匀。

9.然后把准备益的豆腐倒入锅内。

10.翻炒均匀,关于我们中幼火炖煮1-2分钟就能够装盘了。

烹饪幼贴士:

1、煎豆腐的过程中无需不息翻行,防止豆腐破碎。2、爱汤汁众一点可正当增补少许净水。3、爱重口的能够添点豆瓣酱,爱辣的能够添点辣酱、幼米辣。5、专门浅易的一道以豆腐为主的家常菜,汤汁浓重,超级下饭。6、鲜豆腐能够冷藏保存,真空包装的豆腐一旦包装被掀开就必须保存益,可将之放入水中,然后用密封盒装益放在冰箱里。7、豆腐蛋白属十足蛋白,不光含有人体必需的八栽氨基酸,而且其比例也挨近人体必要,营养效价较高。 行家还清新哪些豆腐的做法呢?

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